据悉，这是其第三次搬新家。

连续三年来，春天的天气温暖干燥，非常理想更糟糕的是，我认为这一趋势仍将持续下去。

事实上，一些种植户由于担心葡萄卖不出去，而将部分西拉（Syrah）、仙粉黛（Zinfandel）和梅洛（Merlot）留在葡萄树上，没有采摘，但即使如此，葡萄产量似乎还是过剩了。进口葡萄酒交易量减少5%。葡萄产量呈增加趋势，带来产能过剩的威胁。在圣华金河谷（San Joaquin Valley），由于气候炎热，干旱缺水，种植户将葡萄树拔除，重新种上杏树或其它作物。2014年，美国葡萄酒交易额涨幅仅不到1%，与前几年相比，发展速度大幅放缓。

加州葡萄种植规模之庞大是前所未有的。摘要： 美国加州的葡萄酒产业近来面临着诸多问题，水资源短缺给葡萄种植带来很大影响。摘要： 霞多丽是世界上最受欢迎的白葡萄酒之一，而勃艮第则是霞多丽葡萄酒的天堂。

总体来说，伯恩丘出产的霞多丽葡萄酒明快活泼，呈深厚的金黄色，带有柑橘水果和青草的芳香，口感圆润柔顺，酸度适宜，余味带有香草和坚果的味道。当然，勃艮第最上乘的佳酿，毫无疑问出自金丘（Cote dOr）。ABSTRACT： Nature has been kind to Burgundy. This region is the home to some of the finest chardonnay in the world. 勃艮第，可谓是葡萄酒界的大明星。位于马贡和金丘中间的是夏隆内丘（CoteChalonnaise）出产的霞多丽风格与马贡相似。

普伊-富赛独特的风土非常适合霞多丽的生长。勃艮第位于法国东部，拥有着悠久的酿酒历史和浓厚的酿酒文化。

霞多丽主要产自伯恩丘，这个小产区中最著名的村庄是默尔索（Meursault）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），而这两个村庄的特级葡萄园和一级葡萄园出产全世界最为复杂、最为优雅平衡的霞多丽葡萄酒。这里出产的霞多丽葡萄酒大多只经过轻微的橡木桶熟成，带有隐约的香草风味，柑橘果味突出。普通的夏布利葡萄酒优雅自然，酒体轻盈，清脆爽口，带有柠檬和青苹果的味道。马贡（Maconnais）是勃艮第白葡萄酒产区中最靠南边的一个。

相比夏布利，马贡的气候更为温暖，这里出产的霞多丽少了精致优雅，却多了果味芬芳在共24次品评经历中，我给予该酒满分的评价次数就高达20次。此外，他也认为2011年份酒同样出色。在垂直品鉴中，相比于大受欢迎的2010年份酒，沙克林更喜欢拥有精细单宁的2009年份酒。

因此，从图中，我们可以看到，1983年份酒的POP值最低，因为其所获评分高达98分，但目前的市场价还不到1,000英镑/箱。沉沦的90年代 尽管拥有1961年份酒如此重量级选手，然而，在整个20世纪90年代，教堂园干红却陷入了默默无闻之中，两位著名葡萄酒大师詹姆士沙克林（James Suckling）和杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）也注意到了这种变化。

嘉伯乐教堂园干红葡萄酒是嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）皇冠上的明珠。摘要： 全球百大名酒、世界最著名的埃米塔日红葡萄酒、世界最出众的红葡萄酒，这些都是嘉伯乐教堂园干红葡萄酒曾获得的尊称。

在他口中，这就是一款真正不朽的佳酿。在多次品评了这10年间的多款酒之后，罗宾逊表示：这些酒的发展状态糟糕，酒体偏轻，口感偏甜且粗犷，总体显得很单薄。也因此该年份被认为是嘉伯乐教堂园的传奇年份。2000年6月，罗伯特帕克（Robert Parket）如是评论这款酒：毫无疑问，这是20世纪最伟大的葡萄酒之一。投资分析 上图为沙克林对教堂园干红葡萄酒各个年份酒的评分及当前市场价的对比。她还认为该酒之所以这样很可能是因为产量增加以及采用与以往不同的橡木桶而导致的。

他如是描述该酒：充满迷人的香料气息，如黑胡椒、肉桂、丁香、黑松露以及甘草等。他从十字军东征负伤后于1224年开始在此定居，并以隐士（Hermit）自居，也因此这个地方被后人称为埃米塔日（Hermitage）。

该座教堂由法国骑士 Gaspard de Sterimberg建造。他还认为该年份酒是1961年份的再现。

而在2007年佳士得的一次拍卖活动中，一箱（12瓶）1961年嘉伯乐教堂园干红葡萄酒也创下最高拍卖纪录，共拍出123,750英镑的高价，每瓶价格已超过1万英镑。1834年，安东万嘉伯乐（Antoine Jaboulet）来到了这里，并开始酿造举世瞩目的佳酿。

传奇的1961年份酒 在20世纪12大最神秘葡萄酒中，1961年的嘉伯乐教堂园干红葡萄酒就位列其中。随后，他的儿子们亨利（Henri）和鲍尔（Paul）相继子承父业，尤其是其小儿子鲍尔，不仅发展了酒庄，而且还将其名字深深地烙印在了这款伟大的葡萄酒之上。而沙克林对此表示赞同，并对卡洛琳采用有机种植法和生物动力法管理葡萄园以及限制新橡木桶的使用表示高度赞同，因为其做法让该酒更加纯净。该家族是香槟区最著名的酿酒世家之一，还是波尔多三级名庄拉拉贡酒庄（Chateau La Lagune）的实际拥有者。

不过，在此次垂直品鉴会上，最受沙克林赞同的是1989年份酒，也因此他授予该年份酒满分的评价。本文让我们来看看该酒目前的市场投资价值。

目前，家族长姐卡洛琳弗雷（Caroline Frey）担任教堂园干红的酿酒师。酿酒师卡洛琳弗雷认为该酒已发生显著改变，并再度回到其巅峰水平。

而从整个葡萄酒市场来看，波尔多一级名庄酒的POP值大多维持在200-400之间，因此我们可以发现，教堂园干红葡萄酒的投资潜力非常值得挖掘，因为除了1990年份酒的POP值超过200，1982年份酒和1989年份酒的POP值超过100，其余年份酒的POP值均在100以下。2006年，大名鼎鼎的弗雷（Frey）家族入主嘉伯乐。

詹姆士萨克林垂直品鉴 2014年12月，詹姆士沙克林在当年夏季造访完这家酒庄之后发布了一份品鉴报告。ABSTRACT： Hermitage la Chapelle, known as the jewel in the crown of Maison Jaboulet, takes its name from the little Chapel of Saint-Christophe which sits on a hill overlooking the vineyards of the Rhone. 全球百大名酒、世界最著名的埃米塔日红葡萄酒、世界最出众的红葡萄酒，这些都是嘉伯乐教堂园干红葡萄酒（Domaine Paul Jaboulet Aine La Chapelle, Hermitage, France）曾获得的尊称。POP值是值市场价与分数之比，其值越低表明酒的性价比越高。La Chapelle指的就是那座位于山岗之上、俯视着整片葡萄园的小教堂

2000年6月，罗伯特帕克（Robert Parket）如是评论这款酒：毫无疑问，这是20世纪最伟大的葡萄酒之一。摘要： 全球百大名酒、世界最著名的埃米塔日红葡萄酒、世界最出众的红葡萄酒，这些都是嘉伯乐教堂园干红葡萄酒曾获得的尊称。

而在2007年佳士得的一次拍卖活动中，一箱（12瓶）1961年嘉伯乐教堂园干红葡萄酒也创下最高拍卖纪录，共拍出123,750英镑的高价，每瓶价格已超过1万英镑。传奇的1961年份酒 在20世纪12大最神秘葡萄酒中，1961年的嘉伯乐教堂园干红葡萄酒就位列其中。

而从整个葡萄酒市场来看，波尔多一级名庄酒的POP值大多维持在200-400之间，因此我们可以发现，教堂园干红葡萄酒的投资潜力非常值得挖掘，因为除了1990年份酒的POP值超过200，1982年份酒和1989年份酒的POP值超过100，其余年份酒的POP值均在100以下。沉沦的90年代 尽管拥有1961年份酒如此重量级选手，然而，在整个20世纪90年代，教堂园干红却陷入了默默无闻之中，两位著名葡萄酒大师詹姆士沙克林（James Suckling）和杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）也注意到了这种变化。